Al Prim

LANDE DEI GONZAGA

Garda Colli Mantovani Bianco

Caratteristiche

Collocazione vignetiI vigneti sono siti a 150 metri di altitudine, su suolo di origine morenico caratterizzato dalla presenza di sassi e ghiaia alternati ad argilla
UveGarganega, Trebbiano Giallo e Chardonnay
ColoreGiallo paglierino
ProfumoFine e lievemente fruttato
SaporeIntenso, morbido, armonico
Volume12%
Acidità totale5,0 gr/l
Zuccheri residui8 gr/l
FormatoBottiglia 75 cl
VinificazioneFermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento
AffinamentoAlcuni mesi in giare di terracotta
Filosofia produttivaBiodinamici, Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Fatti in anfora, Lieviti indigeni

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